È noto che Viterbo sia stata crocevia importante per l'accoglienza dei forestieri nei vari secoli e in particolare nel Medioevo anche come sede papale.

Fermata d'obbligo e di interesse per la via Francigena, percorsa da grandi personaggi che hanno lasciato tracce nella storia.

In occasione delle festività natalizie e nello spirito dell'accoglienza due famiglie viterbesi hanno aperto a titolo gratuito le loro dimore nel borgo medievale di San Pellegrino, dove è possibile entrare all’interno delle grigie pietre di peperino e respirare l'atmosfera del 13º secolo.

In via dell’Incontro i visitatori possono accedere alla strada originaria, alle torri, scoprire il vicolo che porta nello storico quartiere di Pianoscarano, la stalla con la mangiatoia e il richiastro, due cantinoni comunicanti utilizzati anche per stages cinematografici.

Proseguendo il giro, nella vicina piazza Cappella, il proprietario apre in via eccezionale ai turisti una enorme cantina tufacea, con annesso un localetto variamente assortito, utilizzato anche esso per set cinematografici.

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